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La remolacha o betabel es una hortaliza que puede consumirse cruda, cocida o en zumo; también puede servirse como guarnición, ensalada, rallada, etc. Constituye una buena fuente de nutrientes: es muy rica en hierro y ácido folico, lo que la hacen muy interesante para personas con anemia o que estén en estado de gestación. Nos ayuda también a mantener una buena salud mental, previene el envejecimiento precoz y estimula el cerebro. Es muy rica en fibras, hecho que la hace muy interesante para combatir el estreñimiento. También está aconsejada en personas que sufran retención de líquidos, ya que depura el organismo.
remolachas**, agua, azúcar de caña*, vinagre*, sal marina, jarabe de ágave*, cebolla en polvo*, pimienta negra*. (*)De agricultura ecológica. (**)De agricultura biodinámica. Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 169 kcal Proteínas: 1,2 g H. de carbono: 9,2 g Grasas: 0,2 g
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